Tahu Bakso Ayam Kukus

Olahan tahu memang selalu menarik untuk dijadikan camilan maupun lauk sehari-hari. Salah satu kreasi nan banyak disukai adalah tahu bakso ayam kukus, makanan dengan perpaduan tekstur tahu lembut dan isian ayam gurih nan mengenyangkan.

Kali ini, akun IG @pratiwirmdhny membagikan resep tahu bakso praktis nan dibuat menggunakan panci kukus bertingkat sehingga cocok untuk memasak dalam jumlah banyak sekaligus.

Dalam unggahannya, pembuat menyebut resep ini cocok dijadikan camilan family maupun stok frozen food di rumah. Selain rasanya gurih dan nagih, proses membuatnya juga cukup mudah lantaran semua bahan tinggal dicampur lampau dikukus hingga matang.

Menu seperti ini memang praktis disimpan di freezer dan bisa dipanaskan kapan saja saat mau camilan sigap alias lauk pendamping nasi hangat.

Berbeda dengan tahu bakso goreng nan mempunyai tekstur lebih crispy, jenis kukus ini terasa lebih lembut dan juicy. Isian ayam giling nan dicampur tepung tapioka menghasilkan tekstur kenyal unik bakso, sementara daun bawang dan seledri memberi aroma segar nan menggugah selera.

Karena dikukus, menu ini juga terasa lebih ringan dan tidak terlalu berminyak. Cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa nan mau camilan gurih tetapi tetap nyaman di perut.

Selain dijadikan camilan, tahu bakso juga bisa disantap berbareng kuah bakso, mi, alias sambal kecap agar rasanya makin nikmat.

Bahan Tahu Bakso Ayam

400 gram ayam giling

6 sdm tepung tapioka

2 sdt serbuk bawang putih

1 butir telur

2 sdt garam

1 balut mini penyedap ayam

Lada secukupnya

Irisan daun bawang dan seledri

Tahu segitiga secukupnya

Cara Membuat Tahu Bakso Kukus

1. Siapkan wadah besar lampau masukkan ayam giling.
2. Tambahkan tepung tapioka, serbuk bawang putih, telur, garam, penyedap ayam, dan lada.
3. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, lampau kombinasi hingga semua bahan tercampur rata.
4. Belah bagian tengah tahu segitiga tanpa sampai putus.
5. Isi bagian tengah tahu dengan adukan ayam secukupnya.
6. Susun tahu bakso di dalam panci kukus.
7. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit hingga adukan matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan hangat.

Gunakan ayam giling nan tetap segar agar rasa tahu bakso lebih gurih alami. Aduk adukan hingga betul-betul tercampur agar teksturnya lebih padat dan kenyal saat matang.

Jika mau hasil lebih juicy, jangan terlalu lama mengukus lantaran adukan bisa menjadi kering. Untuk ragam rasa, Anda juga bisa menambahkan wortel parut alias jamur cincang ke dalam adonan.

Salah satu kelebihan tahu bakso kukus adalah mudah disimpan sebagai frozen food. Setelah matang dan dingin, tahu bakso bisa dimasukkan ke wadah rapat udara lampau simpan di freezer. Saat mau dimakan, tinggal kukus ulang alias goreng sejenak hingga bagian luarnya sedikit crispy.

Karena praktis dan tahan lama, menu ini cocok dijadikan stok makanan di rumah, terutama untuk family nan sibuk.

Rasa gurih ayam dan tekstur tahu lembut membikin camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai kawan santuy sore maupun lauk makan utama.(jpc)

Olahan tahu memang selalu menarik untuk dijadikan camilan maupun lauk sehari-hari. Salah satu kreasi nan banyak disukai adalah tahu bakso ayam kukus, makanan dengan perpaduan tekstur tahu lembut dan isian ayam gurih nan mengenyangkan.

Kali ini, akun IG @pratiwirmdhny membagikan resep tahu bakso praktis nan dibuat menggunakan panci kukus bertingkat sehingga cocok untuk memasak dalam jumlah banyak sekaligus.

Dalam unggahannya, pembuat menyebut resep ini cocok dijadikan camilan family maupun stok frozen food di rumah. Selain rasanya gurih dan nagih, proses membuatnya juga cukup mudah lantaran semua bahan tinggal dicampur lampau dikukus hingga matang.

Menu seperti ini memang praktis disimpan di freezer dan bisa dipanaskan kapan saja saat mau camilan sigap alias lauk pendamping nasi hangat.

Berbeda dengan tahu bakso goreng nan mempunyai tekstur lebih crispy, jenis kukus ini terasa lebih lembut dan juicy. Isian ayam giling nan dicampur tepung tapioka menghasilkan tekstur kenyal unik bakso, sementara daun bawang dan seledri memberi aroma segar nan menggugah selera.

Karena dikukus, menu ini juga terasa lebih ringan dan tidak terlalu berminyak. Cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa nan mau camilan gurih tetapi tetap nyaman di perut.

Selain dijadikan camilan, tahu bakso juga bisa disantap berbareng kuah bakso, mi, alias sambal kecap agar rasanya makin nikmat.

Bahan Tahu Bakso Ayam

400 gram ayam giling

6 sdm tepung tapioka

2 sdt serbuk bawang putih

1 butir telur

2 sdt garam

1 balut mini penyedap ayam

Lada secukupnya

Irisan daun bawang dan seledri

Tahu segitiga secukupnya

Cara Membuat Tahu Bakso Kukus

1. Siapkan wadah besar lampau masukkan ayam giling.
2. Tambahkan tepung tapioka, serbuk bawang putih, telur, garam, penyedap ayam, dan lada.
3. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, lampau kombinasi hingga semua bahan tercampur rata.
4. Belah bagian tengah tahu segitiga tanpa sampai putus.
5. Isi bagian tengah tahu dengan adukan ayam secukupnya.
6. Susun tahu bakso di dalam panci kukus.
7. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit hingga adukan matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan hangat.

Gunakan ayam giling nan tetap segar agar rasa tahu bakso lebih gurih alami. Aduk adukan hingga betul-betul tercampur agar teksturnya lebih padat dan kenyal saat matang.

Jika mau hasil lebih juicy, jangan terlalu lama mengukus lantaran adukan bisa menjadi kering. Untuk ragam rasa, Anda juga bisa menambahkan wortel parut alias jamur cincang ke dalam adonan.

Salah satu kelebihan tahu bakso kukus adalah mudah disimpan sebagai frozen food. Setelah matang dan dingin, tahu bakso bisa dimasukkan ke wadah rapat udara lampau simpan di freezer. Saat mau dimakan, tinggal kukus ulang alias goreng sejenak hingga bagian luarnya sedikit crispy.

Karena praktis dan tahan lama, menu ini cocok dijadikan stok makanan di rumah, terutama untuk family nan sibuk.

Rasa gurih ayam dan tekstur tahu lembut membikin camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai kawan santuy sore maupun lauk makan utama.(jpc)