7 Pilihan Ikan Tinggi Protein, Bantu Penuhi Kebutuhan Nutrisi Tubuh

Ilustrasi. Mengonsumsi ikan tinggi protein baik bagi pembentukan otot dan kesehatan secara keseluruhan. Berikut ikan tinggi protein nan mudah ditemukan di Indonesia. (iStockphoto/Максим Крысанов)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Pada dasarnya, semua ikan mempunyai kandungan protein dengan kadar nan berbeda-beda. Namun, terdapat beberapa jenis ikan tinggi protein, apalagi ada nan lebih tinggi dari daging sapi.

Seperti nan diketahui, ikan menjadi salah satu sumber protein nan baik bagi tubuh. Adapun protein merupakan nutrisi krusial untuk tubuh, salah satunya untuk pembentukan otot berkah masam amino nan dikandungnya.

Pilihan ikan tinggi protein

Untuk menjaga agar kandungan protein dalam ikan tetap terjaga, bahan makanan ini kudu diolah dengan benar, misalnya dikukus. Pasalnya, pengolahan nan salah bakal membikin kandungan protein dalam ikan menjadi berkurang alias apalagi bisa hilang.

Dirangkum dari beragam sumber, berikut ini tujuh jenis ikan tinggi protein nan bisa Anda dapatkan dengan mudah dan nilai murah.

1. Ikan kembung

Ikan tinggi protein nan pertama, ialah ikan kembung. Jangan salah sangka, meski berbobot murah, kandungan unsur gizi nan terdapat dalam ikan kembung tak kalah dengan ikan salmon.

Tiap 100 gram ikan kembung mentah mengandung 21,3 gram protein, 2,2 gram karbohidrat, serta 3,4 gram lemak.

Tak hanya itu, kandungan Omega 3 dan DHA nan terdapat dalam ikan kembung ini jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan ikan salmon. Ikan kembung juga mempunyai kandungan mineral seperti unsur besi, natrium, kalsium, fosfor, dan kalium nan sangat baik bagi tubuh.

2. Ikan nila

Dalam 100 gram ikan nila, terdapat kandungan protein nan cukup tinggi, ialah mencapai 20,1 gram. Ikan nila juga kaya selenium nan berfaedah untuk pembentukan DNA, Omega 3, dan masam folat, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.

Ada pula kandungan fosfor dalam ikan nila. Fosfor dapat membantu tubuh untuk menjaga gigi dan tulang agar tetap kuat serta untuk mencegah terjadinya osteoporosis.

3. Ikan kakap

Kakap juga bisa menjadi pilihan jika mau mengonsumsi ikan dengan kandungan protein nan tinggi. Kandungan protein nan terdapat dalam 100 gram ikan kakap mencapai 20 gram.

Meski tinggi protein, ikan ini rendah kalori dan lemak sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu diet.

4. Ikan bandeng

Ikan tinggi protein berikutnya, ialah bandeng. Terdapat kandungan sekitar 20 gram protein untuk 100 gram ikan bandeng.

Selain protein, kandungan vitamin dan mineral pada ikan air payau ini juga sangat lengkap. Sebut saja fosfor, unsur besi, kalsium, natrium, kalium, vitamin B1, B2, dan niasin.

5. Ikan kerapu

Kandungan protein nan terdapat dalam ikan kerapu juga cukup tinggi. Dalam 100 gram ikan kerapu, terdapat kandungan protein mencapai 19,4 gram.

Ikan kerapu juga tidak menyebabkan lonjakan indeks glikemik nan tinggi, sehingga cocok dikonsumsi penderita diabetes.

6. Ikan mujair

Ikan mujair bisa menjadi pengganti sumber protein hewani dengan nilai terjangkau tetapi tetap kaya kandungan nutrisi. Dalam 100 gram ikan mujair, terdapat kandungan protein setidaknya 18 gram.

Selain itu, mujair juga diperkaya kandungan masam lemak omega-3, vitamin B12, fosfor, dan selenium, nan sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan jantung.

7. Ikan tuna

Ikan tinggi protein selanjutnya, ialah tuna. Selain dikenal dengan cita rasa daging nan lembut dan lezat, ikan tuna juga tinggi kandungan proteinnya, ialah mencapai 19 gram tiap 100 gram ikan tuna.

Namun untuk ibu hamil, sebaiknya hindari mengkonsumsi tuna sirip biru dan mata besar, lantaran disinyalir tinggi kandungan merkurinya.

Demikian tujuh ikan tinggi protein nan dapat Anda pilih sebagai bahan makanan nan baik untuk pembentukan otot dan kesehatan secara keseluruhan.

(ahd/rti)

Add as a preferred
source on Google

[Gambas:Video CNN]