Menkes Budi Gunadi: Makan Siomay Tiap Hari Bisa Picu Hipertensi

Jakarta, CNN Indonesia --

Biasanya, apa menu makan siangmu? Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengajak berbilang kandungan natrium di menu makan siang. Ternyata, makan sepiring siomay setiap hari bisa memicu hipertensi.

Dalam sebuah unggahan di akun IG pribadinya, Budi membeberkan kandungan natrium alias mineral kristal nan banyak terdapat pada garam dalam tiga menu makan siang.

Ada pun siomay, soto Betawi, dan bakso jadi menu nan umum dikonsumsi sebagai makan siang. Kandungan natrium tertinggi ditemukan dalam siomay sehingga Anda perlu lebih bijak mengonsumsi menu satu ini.

"Makan siomay satu piring setiap hari kemungkinann besar kena hipertensi. Bukan siomaynya yah nan utama tapi ramuan kacangnya," ujar Budi dalam sebuah unggahan IG Reels.

Natrium ada pada makanan nan dikonsumsi sehari-hari. Namun orang seringkali tidak sadar dan menganggap natrium hanya ada pada garam dapur.

Kemudian Budi menunjukkan tiga menu makan siang nan jadi favorit banyak orang. Tes laboratorium pun dilakukan untuk mendapatkan info kandungan natrium tiap menu.

Bakso mengandung 1.000 mg natrium, soto Betawi sebanyak 700 mg dan siomay dengan kandungan natrium tertinggi yakni, 1.600 mg. Konsumsi natrium per hari per orang disarankan 2.000 mg alias setara dengan 5 g garam (1 sendok teh).

"Kalau temen-temen mau makan siomay, ingat fokusnya ambil proteinnya saja. Bumbu jangan banyak banyak. Biar apa? Biar kita dapet banyak protein tapi tidak dapat banyak garam," jelasnya.

Kemudian, dia menambahkan bahwa konsep Nutri Level tidak hanya bertindak buat kandungan gula tapi juga garam dan lemak.

Jika diterjemahkan ke dalam Nutri Level, kata dia, bakso dan soto Betawi masuk Level C, sedangkan siomay Level D. Level C berfaedah kandungan garam sedang dan Level D berfaedah kandungan garam tinggi sehingga konsumsinya kudu dibatasi.

(els)

Add as a preferred
source on Google

[Gambas:Video CNN]